|
Холодный суп из крыжовника и вишниДля того чтобы приготовить такой суп, нужны: 400 г крыжовника, 100 - 150 г сахара, 1 ложка картофельной муки, 150 г вишни, 4 ложки сметаны, немного корицы и гвоздики. Крыжовник нужно перебрать, вымыть, залить одним литром воды и сварить. Сваренные ягоды процедить через дуршлаг и протереть через сито. В протертые ягоды добавьте сахар и картофельную муку, размешанную в половине стакана холодной воды. Всю массу, помешивая, снова доведите до кипения. Теперь на очере...
|
